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數字餐廳成潮流 數字標牌應用潛力巨大

編輯:Emily 文章來源:數字展示在線 發布日期:2015-9-10 7:18:37

  民以食為天,自古以來,人們對于美食的追求總是擁有無限的熱情和創意,不僅僅是體現在食物的美味,還有就餐環境的品味。當今社會正處于數字信息化建設的高峰期,在這種行業大背景的影響下,“古老”的餐飲行業也越來越青睞用現代化的數字技術激活自身的青春因子,而數字標牌,作為數字化工具的代表,其在餐飲行業應用的火爆就是有力的佐證。

  只有想不到沒有“看”不到,數字標牌應用打造多變就餐環境

生活水平的提高,全球經濟文化的大融合,讓人們對吃飯的追求產生了質的飛越,不僅要“吃得好”,還要“吃的美”,因此,在餐廳經營中,不僅要注重美食的提供,還要注重養眼就餐環境的打造,后者正是數字標牌的“用武之地”。
  顯示技術的進步讓數字標牌的應用形態越來越多元化,液晶顯示屏、DLP拼接屏、LED顯示屏甚至是剛剛開始推廣的OLED顯示屏,都已經成為了主流的數字標牌顯示終端,具體到餐廳經營中,經營者就可以利用它們營造出溫馨、浪漫、可愛等就餐氛圍,激發顧客的就餐熱情,比如,在海鮮餐廳,就可以通過數字標牌顯示屏播放海底世界的視頻,營造出奇幻的海底就餐氛圍,“美食+美景”,從視覺、聽覺、嗅覺多個維度提升顧客的就餐體驗。

  互動應用給力,數字標牌讓點餐過程更加人性化

  “顧客就是上帝”,這一點在餐飲行業表現得尤為明顯,顧客之所以去餐廳就餐,是要解決基本的用餐需求,更是要體驗與家庭就餐不同的就餐體驗,因此,要想讓顧客“滿意而歸”,甚至“下次再來”,不僅是食物美味、就餐環境有格調,服務周到也同樣重要。借助數字標牌的互動應用,餐廳就可以打造傳統的點餐流程,為顧客提供更有人情味兒的服務。
  比如,部分互動數字標牌可以通過NFC與顧客的智能手機形成互動,顧客可以根據自身需求進行個性化的設置,以方便餐廳進行針對性的服務,如,相關查詢信息的提供、特色菜系的介紹、甚至于獨特口味的定制,例如,少油、少蔥姜等。
  對于食客來說,等餐并不是一個美妙的過程,特別是在就餐高峰期,很容易因為饑餓和長時間的等待產生煩躁的情緒,進而對餐廳的服務質量產生質疑。借助數字標牌應用,就可以通過豐富等餐時間,有效緩解顧客的無聊焦躁,比如,通過交互式數字標牌桌面,顧客不僅可以瀏覽餐廳相關信息,還可以進行與餐廳相關的特色小游戲,豐富顧客等餐時間的同時,更能夠對餐廳文化、品牌等進行宣傳。

  拓展餐廳應用市場,數字標牌企業應注重解決方案定制

  對于餐廳的數字化建設,數字標牌的作用是毋庸置疑的,而且,就目前而言,餐飲行業數字化建設尚處于起步階段,市場增長空間非常廣闊。不完全統計,截止2014年底,中國五星級酒店的數量已突破800家,星級酒店突破12000家,此外還包括數量眾多的咖啡廳、快餐店等等。市場前景可想而知,而也正是因為廣闊的應用前景,諸多的業內企業對其寄予了厚望,比如,LG、飛利浦、同輝佳視、創維、信頤等企業都推出餐飲行業的解決方案。市場競爭日益加劇。
  俗話說,百人百味,而餐廳經營正是基于人們的餐飲需求,這也就導致了餐廳應用需求的千變萬化,加之硬件產品技術的大同小異,軟性解決方案就成為了業內企業競爭的關鍵所在。可以說,應用為王,在餐飲數字標牌市場的拓展中得到了充分體現,這也就意味著,從業企業如果想要在這一領域有所作為,就要努力修煉內功,立足于整個數字標牌行業發展,餐飲行業或將成為打開零售數字標牌應用市場的重要突破口。

 標簽:數字標牌#2
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